初!大同電鍋料理☆
2011年 01月 15日
やんさんに注文して頂いて、台湾から持って帰ってきた大同ちゃん☆
空港でジロジロ見られてもへっちゃらでダンボール箱を大事に抱えて歩いたわ!
お蔭で桃園空港では地元の人と間違えられたのか、
中国語で何回か話しかけられちゃった!
念願の大同ちゃん、
しかも限定カラーの桃色、もったいなくて飾ってあったのだけど、
主人が「せっかくだから、これでなんか作ってよ!」と言うので使うことに。
できれば、飾る用と調理用が欲しいのだけど・・・
そんなこと言ったら、さすがに怒られそうだから、我慢(笑)!!
イロイロ作ってみたいと思いつつもなかなか実行できないまま1ヶ月くらい経過(汗)。
ではなぜ今日実行に至ったかと言うと・・・
昨年末新しくできたメル友の張さんが「四物鶏」の調理セットを送って下さったから☆
年末年始、胃腸風邪で寝込んでいたとメールに書いたから、
心配してわざわざ送って下さった。感激☆
しかも、昨日メールで電鍋での作り方を教えてくれた。
あ~これならすぐにでも簡単に作れる!!
台湾人女性は日常的に食べているという四物湯。
血を補い、血行を良くする漢方のスープ。
それに桂枝、クコを加え鶏肉を煮込んだものが四物鶏。
四物湯の苦味をとり除き食べやすい味になっているらしい。
コラーゲンも取れていいかしらと思い、手羽肉を使ってみた。
紙パックや布袋入りの漢方類のセットと一緒に煮込む。
途中、スカイプであやみちゃんにアドバイスをもらったりして、完成!!
謝謝あやみちゃん☆
でも、でも・・・調理中に漂ってくる香りが頭がクラクラするくらい強烈で・・・
いくら体に良くても、正直これは食べにくい味かもと心配になったりもした。
しかし!!いざ、出来上がって味見をしてビックリ!!!
ぜ~んぜん大丈夫☆
すっごく美味しい!!!コクがあるのに、サッパリ!!
う~ん、これはかなりいいかも☆
なんか、効きそうな味(笑)!
とっても冷え症の私、健康&美肌目指して四物鶏を度々食べたいな!!!
それにしても、大同電鍋、
シンプルなつくり&操作法ながら、簡単に美味しいものが調理できる!!
これはスゴイ!!
はまりそう!!!
空港でジロジロ見られてもへっちゃらでダンボール箱を大事に抱えて歩いたわ!
お蔭で桃園空港では地元の人と間違えられたのか、
中国語で何回か話しかけられちゃった!
念願の大同ちゃん、
しかも限定カラーの桃色、もったいなくて飾ってあったのだけど、
主人が「せっかくだから、これでなんか作ってよ!」と言うので使うことに。
できれば、飾る用と調理用が欲しいのだけど・・・
そんなこと言ったら、さすがに怒られそうだから、我慢(笑)!!
イロイロ作ってみたいと思いつつもなかなか実行できないまま1ヶ月くらい経過(汗)。
ではなぜ今日実行に至ったかと言うと・・・
昨年末新しくできたメル友の張さんが「四物鶏」の調理セットを送って下さったから☆
年末年始、胃腸風邪で寝込んでいたとメールに書いたから、
心配してわざわざ送って下さった。感激☆
しかも、昨日メールで電鍋での作り方を教えてくれた。
あ~これならすぐにでも簡単に作れる!!
台湾人女性は日常的に食べているという四物湯。
血を補い、血行を良くする漢方のスープ。
それに桂枝、クコを加え鶏肉を煮込んだものが四物鶏。
四物湯の苦味をとり除き食べやすい味になっているらしい。
コラーゲンも取れていいかしらと思い、手羽肉を使ってみた。
紙パックや布袋入りの漢方類のセットと一緒に煮込む。
途中、スカイプであやみちゃんにアドバイスをもらったりして、完成!!
謝謝あやみちゃん☆
でも、でも・・・調理中に漂ってくる香りが頭がクラクラするくらい強烈で・・・
いくら体に良くても、正直これは食べにくい味かもと心配になったりもした。
しかし!!いざ、出来上がって味見をしてビックリ!!!
ぜ~んぜん大丈夫☆
すっごく美味しい!!!コクがあるのに、サッパリ!!
う~ん、これはかなりいいかも☆
なんか、効きそうな味(笑)!
とっても冷え症の私、健康&美肌目指して四物鶏を度々食べたいな!!!
それにしても、大同電鍋、
シンプルなつくり&操作法ながら、簡単に美味しいものが調理できる!!
これはスゴイ!!
はまりそう!!!
by 21-hi-me
| 2011-01-15 22:07
| taiwan